Kotisivu - Haapsalu Kuursaal

29.5 alkaen olemme avoinna:
Ma-la 12.00-23.00
Su 12.00-21.00

Pysyäksesi ajan tasalla uutisistamme ja avausuutisistamme,
sitten liity suosikkivieraidemme joukkoon TÄSTÄ.

Tämä Venäjän keisarillisen hovin ja Pietarin hienoston 1800-luvun suosikkipaikka on vuonna 2022 saanut täysin uuden ilmeen, jossa on häivähdys ranskalaista henkeä ja kurinalaista oikullisuutta ja joka yllättää niin kaikki paikalliset kuin kesäisin Haapsaluun saapuvat matkailijat.

Olet aina tervetullut – viettämään kesäpäivää, konserttiin tai romanttisiin hääjuhliin.

Menumme tarjoaa täysin uudenlaisia, raikkaita makuja. Ruoissamme maistuu pitkä kokemuksemme keittotaidon alalla, ja ruokalistalle olemme valinneet niitä makuja, jotka liittyvät meren läheisyyteen, ja lisävivahteen niihin tuo täysin uusi, Haapsalulle ominainen ote.

ALKUPALAT

LOHI-TATAKI
kurkkua, retiisiä, mangoa, miso-majoneesia, soija-mirinkastiketta

SAVUTOMAATTI-CEVICHE
tomaattilientä, vuohenjuustoa, karhunlaukkapestoa

GRAAVATTUA SIIKAA JA PERUNAVOHVELIA
smetanaa, puolikuivaa tomaattia, kantarelleja

HÄRKÄ-CARPACCIO
ankeriasmajoneesia, pähkinöitä, rukolaa, sinapinsiemeniä

MINIKANAKEBABEJA
pitaleipää, minttujogurttia, marinoitua paprikaa, sipulia, chiliä

AVOKADOSALAATTI / KATKARAPUJEN KANSSA
kimchi-kastiketta, paahdettua maissia, roomansalaattia, tomaattia, korianteria

PÄÄRUOAT

KUURSAALIN KÄSIN VALMISTETTUA POSSU-TRYFFELIMAKKARAA
uunivalkosipulia, kantarelleja, perunatahnaa

VIIRIÄISENLEIKE
ruskistetulla voilla höystettyä kastiketta, puolukoita, parsaa

GRILLATTUA MUSTEKALAN LONKEROA
karhunlaukkarisottoa, sinisimpukkalientä

KARHUNLAUKKARISOTTOA
savustettuja kantarelleja, parmesaania

PUNAISTA KALAA
paahdettua kukkakaalitahnaa, ruusukaalia, limetinlehtikastiketta

TÄYTELÄINEN SUURUSTETTU KALAKEITTO
maistettuasi haluat sitä lisää

JÄLKIRUOAT

KESÄINEN HAAPSALU
mansikoita, jogurttivaahtoa, valkosuklaata, minttua

MUSTAHERUKANLEHTIPAAHTOVANUKAS
mustaherukoita, vadelmia

VIIPALE SUKLAATA
kakkua, suolakaramellia, sinivatukoita

SPARKLING / WINE

Prosecco Valdobbiadine, M. Dei Cavalieri, Italy 8 / 40
Pinot Grigio, Cantina Colli Morenici, Veneto, Italy 7 / 35
Monastrell, B. Murviedro, Alicante, Spain 8 / 40

BEER

Oko Virmalised, Põhjala 6
Tuljak Õhtu, Pōhjala 6

STRONG

Calvados Boulard VSOP 10

COCKTAILS

Mimosa 12
Passion Martini 12
Skinny Bitch 10
Bacardi & Cola 10
Gin & Tonic 12
Mojito 12

NON-ALCOHOLIC

Coffee / Espresso 3
Cappuccino / Cafe Latte 4
Tea/Teafortwo 4 /6
Juice 4
Fentimans Tonic 4
Lemonade 4
Water, carafe 3

Vietä häitä…
Haapsalun Kuursaalissa!

Haapsalu on Viron idyllisimpiä ja romanttisimpia paikkoja, ja sen historiallisessa Kuursaalissa eli rantasalongissa voit viettää häitä lumoavan merinäkymän keskellä. Vihkimisseremoniasta suuriin hääjuhliin – meillä voit järjestää aivan kaiken.

Kuursaaliin mahtuu jopa 150 vierasta, ja yhteistyössä keittiömestarimme kanssa laadimme juuri Sinun toiveidesi ja odotustesi mukaisen häämenun. Kun haluat henkilökohtaisen tarjouksen, kirjoita meille osoitteeseen haapsalu@kuursaal.ee